来海南是必须吃海鲜的，海南的海鲜正宗、鲜活、生猛。海南海鲜的价格则是丰俭由人。中高档酒家————海口：南庄酒家、和友海鲜馆、香江德福酒楼、广州天河酒店、佳宁娜、燕泰大酒店、富庄海鲜楼、汇隆海鲜楼、文华大酒店、和乐海鲜第一家、龙泉酒店等。三亚：鹿皇海鲜楼、南中国大酒店、金陵度假村、大东海大酒店等。普通海鲜大排档————如海口的新埠岛金水门海鲜坊、红树林鱼村等。在海边、在旅游景点，这类大大小小的海鲜排档很多，海鲜大多是渔民刚打上来的，用料新鲜、价格便宜。海南特色饮食————海南“四大名菜”，为文昌鸡、加积鸭、东山羊、和乐蟹。如果参加“环岛游”，分别能在其主产地文昌潭牛、琼海加积、琼山石山、万宁和乐品出“正宗”味道。当然其它地方也有不少这些地方的分店。

海南还有不少值得一尝的民间小吃、地方特色饮食:最著名的有海南粉、牛腩饭、竹筒饭、椰子饭、椰子糕等等。海南几乎有一点规模的酒家，都能给你做出来，海口新民西路、新华南路一带的挺正宗的。到五指山里，别忘了喝一种特制的黎家酒—三公“biang”(读去声)，也就是黄酒。这酒是用山上长的稻子做的，只有海南才出。

各地饮食：海南人来自各地，海南人面向各地，海南的饮食业也就什么口味都有。海口金龙路中华美食一条街，几百米街道汇集了湘菜、东北菜、川菜、鲁菜等。有的店，在三亚都有分店。想在海南品尝自己家乡菜的朋友，肯定能如愿。