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  美食提醒,慎防部分餐馆猫腻[建议、投诉]

游客:tina 2008-7-9 10:45:00

楼主
  上菜时发现菜品分量明显“缩水”,结账时被多算了钱,小菜纸巾不请自来,免费赠送的饮料变了味……当越来越多的人走出厨房上餐馆时,消费者合法权益被侵害的现象也屡屡发生。 
    
  记者调查发现,在餐饮消费过程中,消费者只要稍有疏忽,就会遭到餐馆饭店的“温柔一刀”。 
    
  隔水蒸鸡有玄机 
    
  上周日,消费者肖先生与家人到海口龙昆南路一家餐馆就餐,听服务员推荐说餐馆的隔水蒸鸡做得不错,于是他便点了一只。 
    
  一会儿的功夫,隔水蒸鸡上来了。当服务员打开锅盖时,肖先生傻了眼,这只鸡也太小了吧!很明显地看出来鸡肉的某些部位缺少了。肖先生叫来服务员询问为何鸡这么小?服务员答道,他们的鸡本来就是这么小的,肖先生哑口无言。 
    
   “傻瓜都看得出来这只鸡一定被厨师截留下几块,可是没有证据啊,餐馆说他们的鸡是小鸡,论只卖的话缺斤少两又奈他如何?总不致于将整个鸡肉拼凑在一起,看是否是只完整的鸡吧?”肖先生说,他感觉上当受骗了,当就餐后餐馆再赠送一张20元的代金券时,他随手扔进了垃圾桶里。 
    
  很多消费者与肖先生有过同样的经历,点一斤半的海螺上菜时盘内“粒粒可数”,刚好填满盘子底部,服务员的解释是海螺本来个头就重;点一斤烤乳猪看起来只有八两,也就四五块肉,分量明显不足…… 
    
  记者从省工商部门了解到,在他们接到的投诉处理案例当中,发现一些餐馆饭店样品质量、计量与实际消费不符的现象。一些饭店的经营者,先把已称好的生猛海鲜拿给消费者看,但拿到厨房烹调时却随意调换,造成缺斤短两的现象,或摆在柜台的样品质量很好,数量也很足,但拿到餐桌上的差别却很大,造成分量不足等。 
    
  商家常“犯迷糊”收错账 
    
  近日,消费者李女士与朋友一行到海口海秀路一家海鲜店就餐,点了拍黄瓜、凉拌木耳、铁板茄子、炒空心菜等几个平常菜,没想到结账时服务员却要收1120元。 
    
  李女士纳闷了,除两三道可以称得上“贵”的菜,怎么算也算不到1000多块啊。于是李女士仔细地查起了账单。不查不知道,一查吓一跳,铁板茄子明明标价38元,但账单却写48元。李女士挺生气,叫来领班讨说法。领班称价格写错是因为点菜的是一名新服务员,对价格不熟悉,所以出现了错误。 
    
  虽然最后商家退回了多收的钱,李女士说,今后外出就餐一定要留个心眼,仔细核对账单,以免有些商家故意算错账多收钱。 
    
  一位餐饮圈业内人士透露,许多消费者就餐后并没有核对账目的习惯,尤其是请客的顾客,更不好意思当着客人的面对账,所以一些餐馆饭店抓住了食客的这一习惯,一有机会就出手“猛宰”。 
    
  工商人士提醒消费者,结账时,最好别忘了核对一下菜单,看实际用餐价格是否与付款单金额相符,千万不要碍于面子而放弃自己应有的权益。 
    
  变味的“免费餐” 
    
  一壶热茶、一杯啤酒、几碟小菜,如今在餐馆等候上菜时,服务员往往都会奉上这些最基本的免费“赠品”。然而,这些看似实惠的饮料酒水却往往要消费者为此付出健康的代价。 
    
  进餐馆饭店的人都有这样一个经历,只要进饭馆,一落座就有服务员倒上一杯免费茶,让人不由地心生暖意,但是现在“免费茶”似乎也在变味。 
    
  中国质量万里行曾曝光过,餐厅免费赠送的茶水有不少是“垃圾茶叶”泡制而成,茶叶除了农药残留物会对人体造成危害以外,其超标的重金属含量,还会导致肝脏、肾脏等人体器官的慢性中毒。这些茶水以“免费赠送”的面目出现,消费者即使发现质量有问题,也难以投诉。
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