海南是一个纯天然的生态农场，提供有机新鲜蔬菜瓜果，蛋禽肉类，让您获得别处无法提海南供的新鲜和健康。

菠萝蜜又名树菠箩，原产于印度、马来西亚，素有“水果皇后”之美誉。菠萝蜜大若冬瓜、形如牛肚、皮似锯齿，没有体面的外表，但在许多海南人心目中，其地位并不亚于椰子。

海南人很青睐菠萝蜜。别看它长得怪，其肚内却大有“乾坤”。剖开成熟的菠萝蜜，那金黄色整齐排列的果肉，宛如一粒粒花蕾。将果肉取出，黄灿灿的浓香四溢，让人觉得世界上再也没有一种水果比它更香甜。

菠萝蜜怎么长出来？

菠萝蜜有三奇，以“先果后花”为首奇。经过几个月的孕育，逐渐酿成了硕大的“聚花果”。菠萝蜜果有的挂在枝上、杆上、甚至根上，通身挂果堪称第二奇。它随着树龄不同，挂果的部位有别。

成年树结果在树杆或粗枝上，少的几个，多的几十个、上百个；小的几斤重，十几斤重，大的几十斤重乃至上百斤重。百年老树不仅在枝杆上挂果，有的还在主根、侧根上挂果。

菠萝蜜通身是宝，此为第三奇。它兼有果、粮、材、药多种用途。它的木材金黄，纹理细致，是制作乐器和家具的好材料；其木屑可作上等黄色染料；叶可包糍，叶和根入药，有消肿解毒的效果。

菠萝蜜怎么挑选？

要选择新鲜的菠萝蜜，要看外壳完整新鲜，不破皮，单果大，肉厚香味浓。一般鉴定方法是习惯擦皮听声。擦皮时果壳瘤状突起物硬脆易断，无乳汁，声音，混浊那是熟果好果。

未成熟的菠萝蜜外皮色绿，成熟后会转变为黄色。外型浑圆饱满的果肉较多，按压下去觉得软的较成熟，才可食用，因未熟的果肉无味且涩。购买时应该选呈棕色的，只有熟了，菠萝蜜才即好吃又甜。

吃菠萝蜜是比较燥热的，一般都要泡盐水吃，会比较中和，这是海南人的吃法。里面的果仁，也就是它的种子，可以像煮花生一样煮熟吃，煮20分钟就差不多，加点盐，味道不错。

吃菠萝蜜有“会吃滑溜溜，不会吃汗流流”的风趣说法。成熟的菠萝蜜剥去果皮，揩干粘液，其内便是果肉，俗称菠萝包。

菠萝蜜的粘液怎么洗？

最合理方法就是使用：花生油。菠萝蜜的粘液如果是在手上，那你就用少许食用花生油擦洗就ok了。你用刀具切开菠萝蜜时，必需得先在切面上擦上点花生油，这样它就不会粘住刀面。

菠萝蜜吃多了会怎样？

菠萝蜜吃多了会过敏，会上火，脸上易长疮，易长胖。因此，菠萝蜜好吃是吃，但不宜吃太多，要知道吃多了会产生这些不好效果，那得控得点呀。

菠萝蜜的保存方法：

连皮放冰箱，封上保险膜，5天之内最好吃完，5天以后吃不完最好扔掉，它会发酵的。一定要放冰箱，不然真的容易臭。

菠萝蜜还有什么功效？

对身体有炎症和水肿的病人，比如患有气管炎、咽喉炎和血栓等病症的人，可多吃些菠萝蜜，还可以将菠萝蜜的汁水直接涂在痔疮等疾病上，能起到缓解的功效。

菠萝蜜能帮助人体的生长发育。女性可以吃些菠萝蜜，能够滋润皮肤，柔顺发丝，清理肠胃，改善便秘，而且还能起到美容减肥、健康益寿的功效。

温馨贴士：

萝蜜和蜂蜜不能同食，两者混着吃会引起胀气，严重还会有生命危险！