对于海南的美食，大家的第一印象就是热带水果，生猛海鲜。殊不知本地老司机更喜欢周末假期往山里跑，不是爬山吸氧，也不是休闲避暑，海南的深山里不简单，藏着许多绝世好物，那些美食你或许都没吃过，也就只有本地土著最了解，还经常不辞辛苦的驱车前往一品美味.

1.五指山野生蜂蜜

五指山地处海南中部山区，是海南的最高峰，这里是海南保存最好的原始热带深林，优越的地理环境给野生蜜蜂的生存创造了良好的条件，其酿制而成的天然成熟蜜，是国内外公认的“蜜中之王”。当地人会利用闲暇时间采集大山里的野生蜂蜜，每年3至6月，村里的男子都会结伴上山找野生蜂蜜。说起如何找野生蜂蜜，当地人可以“利用蜜蜂在空中飞行的轨迹与粪便”而循迹到理想的蜂巢，相当神奇。

五指山蜂蜜营养价值高，含有多种维生素、无机盐、微量元素等等。含有的果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便的功效。由于五指山野生蜂蜜产量稀少，十分珍贵，价格自然也不低，目前，野生排蜂的蜂蜜每斤在80-100元左右，一直以来在市场上都是供不应求。

温馨提示：在五指山，野生蜂蜜主要有排蜂蜜、土蜂蜜和蚊子蜂蜜3类，由于五指山蜂蜜的产量少，所以较难买到，如果想买到五指山原始正宗的野生蜂蜜，最好有熟人引荐，或者你本身是识别蜂蜜的好手，否则很容易就买到假蜂蜜。

2.海南五脚猪

五脚猪，又名老鼠猪、五指山猪，原产于海南省五指山地区，因其体型小、灵活、体型似鼠、头尖，俗称“老鼠猪”，是我国著名的珍稀地方小型猪种。据说这种猪是五指山农民放养的家猪整天在山地里寻食时与野猪偷情产生的后代，是具有野猪习性与体质的小猪。由于五脚猪非圈养，任其在外自由觅食和活动，因而它皮厚油少，肉质结实，鲜嫩爽口，味道芳香，多吃不腻。不管是白切、烧烤或火锅都味道具佳，风味独特。

温馨提示：想吃地道五脚猪的朋友可以往海南西线和东线走走，许多餐厅本土餐厅会有五脚猪这道菜，一般菜品价位跟牛肉一样贵，做法分为白灼煎炸和红焖，都很好吃，冲着这独特的口感价钱贵一点都是很值得吃。

3.白沙毛薯

白沙毛薯又名参薯、黎洞薯、大薯、薯子等，俗称伪山药。其外形像小芋头，在外皮上稀疏地生出若干幼小藤枝，就像毛发一样，因此称之为称为毛薯。白沙地理环境优越，土地肥沃疏松，土层深厚的砂壤土或轻壤土地块，富含有机质，是种植毛薯的绝佳土壤，毛薯中含有多种人体需要的营养物质，含有蛋白质、糖、脂肪、磷、钙克、铁，胡萝卜素，维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是毛薯含有丰富的赖氨酸，是人类不可或缺的氨基酸。

温馨提示：本来白沙毛薯因为地处海南中部核心区，贫困县居多，交通不便利，只是当地人的香饽饽，海口三亚都不一定吃得到，由于近两年电商市场紧俏，“养在深闺人不识”的“山货”终于走出大山，让外地人也尝到了这个海南黎乡营养价值极高的特产。

4.陨石坑白沙绿茶

我们知道，亚洲最大的陨石坑在我国白沙，白沙陨石坑，这是迄今为止我国唯一被认定的陨石坑，也是亚洲目前发现的最大陨石坑，70万年前的远古时代一颗小行星坠落地面爆炸而成。这里不仅是神秘的科技探索地，也见证着白沙绿茶千百年来的发展。与别的绿茶相比，白沙绿茶汤色黄绿明亮、清晰，滋味浓醇鲜爽、回甘，香气浓郁。令人奇怪的是，陨石坑范围之外种植的茶叶，品质、功效明显下降。

据检测，种植在陨石坑范围内的白沙绿茶所含氨基酸、酶类、芳香物质、多酚类和生物碱等营养物质含量高于其他同类产品，成品茶的水浸出物指标43.2%和水溶性灰分志标71.4%，远超国家规定的34%和45%的指标。

温馨提示：如果你是喝茶爱好者，不妨来试试陨石坑边上的白沙绿茶，每年元旦前后就有早春茶陆续走上市场。因为上市早，海南茶被称为“华夏第一早春茶”。

5.山兰酒

山兰酒是黎族采用所居山区一种旱糯稻（山兰稻）酿制而得名。并采用了当地山中特有的植物，运用传统自然发酵的办法制成。可以说山兰酒是真正的绿色酒类。对于黎族来说，山兰酒就是他们的“茅台”，一般逢贵客来临或重大节庆才拿出来痛饮。

山兰酒产量稀少，琼中\五指山\黎水黎族人家自酿山兰酒大多都是自家食用，市场上很少出售出售山兰酒。山兰稻是世界上唯一的旱稻，几乎要走出历史的舞台，居然在海南的深山还留存，原材料山兰稻量产太少，又很珍贵，所以用来酿酒的就更有限了。

山兰米营养丰富，酿制的山兰酒除了清醇可口、味美甘甜以外，还有延年益寿、补气养颜和滋阴补阳的功效。消食去滞，数饮愈伤生肌，常饮驻颜长寿。黎家妇女生孩子之后，都要喝此酒用以滋补养身，去湿防病。

温馨提示：山兰甜酒在海口、三亚均能饮到，但感觉不太正宗，如果要喝真正山兰酒还是去中部的五指山区。