近期,一场来自黎族乡村文化的民俗风情体验之旅的布隆赛首届黎族文化节在美丽布隆赛乡村文化旅游区举行,活动将持续到8月底。布隆赛乡村文化旅游区是一处紧邻原生态热带雨林,可呼吸到高负氧离子含量的新鲜空气,又能在田园酒店里听蛙声入眠、被鸟鸣叫醒,有一望无际的稻田风光可欣赏,更能品尝到黎苗原滋味的美食。
“黎族文化节”是为了传承和弘扬黎族歌舞等浓厚的乡土文化,建设美丽布隆赛乡村文化旅游区(以下简称布隆赛)的精神风貌,展示黎族独具民族地域特色的文化魅力,通过黎族文化节精彩纷呈的活动,让社会各界群众在欢乐祥和的节日气氛中共同分享文明历史进步的成果。
布隆赛首届黎族文化节8月19日开幕,活动为期10天,将举办千人长桌宴、黎族集市、黎族歌舞演出、黎族赛方言服装秀、黎族文化与国学答题比赛、戏水等系列黎族风情浓郁的活动,让游客真正体验“最美黎乡”,所以趁着开学前带着孩子们一起去体验吧。
布隆赛距离三亚市中心40公里,车行海榆中线,过了槟榔谷,到了呀诺达在前行500米酒到了布隆赛。旅游区翠竹掩映,沿路丛生的热带植物,让人仿佛置身雨林中。“布隆”是黎族语“槟榔”的意思,“赛”则是黎族五大方言之一。布隆赛是在什进村旧址上建起来的,有精品度假酒店、农家乐餐厅、稻田栈道、黎家酒屋、晒谷场等设施,村民也大都工作于此。
布隆赛度假酒店顶端采用黎族“船形屋”构造,客房按照五星级标准精致装修,共有62间。自然淳朴中却不失精致奢华,让人有返璞归真的轻松与愉悦。清早醒来,推开窗户,群山叠翠,田野阡陌。农家乐餐厅就建在稻田中,通过木栈道相连接,圆形房顶覆盖着厚厚的稻草,既防雨,又隔热。四周芳草依依,芭蕉树和椰子树随处可见,悠然可见那香山。
环境让人舒心,美食更让人醉心。这里的菜品以当地原生态及野味食品为主材,香叶包农家猪手是布隆赛的特色菜,不过,吃相则须豪放些。端上来的猪手金黄透亮,沁着香叶的芬芳,味蕾马上就被调动起来。一口下去,肉嫩软糯,甘香满口。猪手含有丰富胶原蛋白,为养颜佳品。三弓鹅远近闻名,它是附近村民野外散养的土鹅,以树籽谷草为食,特点是肉质细腻,香嫩柔软。民以食为天,食则以鲜为上,清煮白切三弓鹅是家常的做法,也最能保留其原汁原味的鲜美。刚煮出的三弓鹅光泽透亮,白切后蘸着蘸料吃,其口感绵实醇香,让人食指大动,欲罢难休。
布隆赛精制酸汤肥牛,酸汤清丽鲜美,肥牛薄脆爽口,是很好的下饭菜。这里特色小菜极多,其中又以干煸泥鳅最引人注目,泥鳅都为本村稻田、水沟所产,焦香酥脆,是绝佳的下酒菜。山兰酒都是村民自酿,地道纯正,其色泽浅黄,入口甘甜,只需轻轻一咂,其温润绵密的口感让人回味无穷。饮后微有醉意,很舒服的晕眩感。
吃罢黎苗特色美食,可以到木栈道上漫步,领略无边的稻田风光,也可以下田去体验插秧、种菜等田园生活,亲身领略“守拙归园田”的简约意境。
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