它位于洋浦半岛西南处，濒临新英湾。置身于此，放眼远眺，无数石槽挨肩伫立，在阳光的照耀下，石槽面上的盐粒晶莹闪亮。盐工穿梭其间忙碌劳作。

　　这里的嗮盐技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。这里姓谭的盐工，相传1200多年前来自福建莆田。他们居住下来，发现这里海边石头上有凹积的海水被烈日晒干后结晶成白盐花。于是改“煮海为盐”为“晒海为盐”。经过世代传承和发展，盐工不断地改进晒盐技艺，形成“蓄海水——湮槽田——茅草过滤制盐卤水——石槽晒——收盐”等工序。千年盐田，现保存700多亩，石槽7300多个。这里的晒盐技艺相传至今，成为见证洋浦工业发展历史的“活化石”。

　　古老的盐田令人神往，还因它附丽着美丽而神奇的传说。

　　相传，很久以前，盐工正德和正宜兄弟俩收养一只受伤的海龟。他们把海龟医治后依依不舍地送回大海。一次正德在海中捕鱼，被狂风恶浪掀翻船。他在海中挣扎，已无生还之望，忽然脚下有一硬物撑着。原来是那只被医治过的海龟来救他。海龟把正德驮上岸后，留恋此地，变成化石留在盐田。

　　这里的“白玉盘”，也有一个美丽的故事。相传，一位叫白玉的仙女羡慕盐田的风光。她与正德兄弟学制盐，劳动中与正宜产生了爱情。一天，天庭派天将把白玉收回。正宜乞求无效，昏倒在石槽下，从此，无踪无影，村人说，白玉仙姑与正宜已在白玉盘下续缘。

　　游人至此，眼望无数石槽，心中便会萌生许多遐想……