海南租车
全国统一预定热线:400-636-0907(免长话费)
24小时热线:0898—66287008 66287009
 
 

海南交通全提示

 驾车出游必备指南
 不容错过的路边美景
 海南租车必看
 畅想自驾游,请到海南来
 江苏自驾到三亚旅游攻略
 海南租车提醒
 老土了?去海南只看海???
 高颜值、有内涵!来海南这些…
 冷空气来袭!一起去打卡这五…
 秋季宜出游,是时候去趟“山…
 说走就走!这份大三亚“红色…
 周末还在百无聊赖没地方去吗…
 三亚旅游业不断在“新”字上…
 三亚这十年
 喜迎二十大 | 这十年,三…
 
  您现在所在的位置是:首页精彩瞬间
食在海南,24h挑逗你的味觉!不停歇!

  时间:2018-9-18 14:57:00

在吃的法则里,风味重于一切。海南人从来不会把食材浪费在过度加工上,白切、白灼;清蒸、清炒;炖、焖、煲,这些突出原汁原味的烹调技法,让“清淡”贯穿了海南饮食文化的魂魄。饕餮海南的真谛,在于领略清淡美食的鲜香,在于对原汁原味的尊重与品鉴。在原生态的海南,口腹之乐同样是一种返璞归真的体验。

海南人都说:自己的早晨是从一碗粉开始的。大米经过磨粉、挤压、过锅、冷却,制成宽窄不同的粉,佐以浓汤和配料,一碗碗粉看似相像,口味却有着很大不同:抱罗粉清爽鲜甜、海南粉多味浓香、陵水酸粉开胃爽口、腌粉劲弹润口……海南的粉类是所有早餐中消耗最多的食材,么二抱罗粉和黎妈酸粉是本地人常去的两家粉店。

除了粉类,海南的传统早餐菜单里还有竹筒饭、燕粿、猪肠粑、肉粽等,同样的,这些早餐赋予了海南人不一样的生命力。

么二抱罗粉

地址:海口市琼山区振兴路109号景怡苑2栋103号铺面

黎妈酸粉

地址:海口市五指山路39号海口蓝庭城市度假酒店铺面18号铺面

很多人都不知道,海南是中国最早种植咖啡的地区之一。在海南,有两个以咖啡出名的地方,一个是澄迈福山,一个是万宁兴隆。福山咖啡属温和性咖啡,味道微苦而香;兴隆咖啡,经特殊炭烧焙烤,香味浓郁醇厚。

海南优产的咖啡还衍生出了侯臣、力神、南国、春光等咖啡品牌,游客带回家乡分享“海南味道”,游子带到他乡,一解乡愁。

福山咖啡馆

地址:海口市水巷口骑楼集散广场4号商铺

隆苑有机咖啡庄园

地址:万宁市兴隆华侨农场三十队

海南的美食融合了中原、闽粤、南洋和黎苗食俗,自成一格。午餐时间来一顿正宗的海南饭,生活多滋多味:酸杨桃鱼汤传说能“鲜得直跳眉毛”;临高烤乳猪皮脆肉细;菠萝饭含有丰富的维生素;马鲛鱼胆固醇含量低防衰老;海鲜在食用当天捞出,带着海水的微咸下锅……

来到海南,不去海南菜式聚集的海口骑楼小吃街,专吃海鲜的三亚火车头万人海鲜广场尝尝鲜,可谓遗憾。

海口骑楼小吃街

地址:海口市大同路2号

 

三亚火车头万人海鲜广场

地址:三亚市海润路东龙家居对面

下午茶最能展现海南人慢节奏生活。来海南一定要抽出一下午的时间来体验正宗的“老爸茶”:街头巷尾的树荫里、凉棚下,呼朋唤友,要一壶不甚讲究的红茶、绿茶、咖啡或牛奶,配上几样中、西糕点,上至国内外时事,下至彩票经验,无需讲究,汗衫、短裤、拖鞋,不论贫富老幼,惬意无比。

海南还有一种人人吃、天天吃、时时吃的甜品——清补凉。碗中装着煮好的通心粉、鹌鹑蛋、薏米、芸豆、绿豆、菠萝丁、西瓜丁、椰子丁、桂圆肉、龟苓膏、红枣、葡萄干等,在碗里倒满糖水或椰奶,最后再放上一大块冰,解暑解饿又解馋,这在中国其他地方也是吃不到的。

 

皇马假日老街老爸茶馆

地址:海口市长堤路34号水巷口

 

海南椰语堂

地址:海口市龙华区金龙路11号上邦百汇城1号楼1219号

同中国传统的饮食文化一样,晚餐是海南人的正餐,“硬菜”必须上桌,那就少不了海南四大名菜。海南的烹饪方式极其简单,这样的方式决定了对食材的极高要求。禽类绝不能用人工饲料喂养,文昌鸡,用花生饼、椰子饼、椰丝、蕃茨、大米饭混合喂养,这样养成的鸡肉皮脆薄、骨软细,肉质嫩滑,肥而不腻;嘉积鸭在小鸭仔的时候喂食淡水小鱼虾、蚯蚓等昆虫,使得成鸭皮嫩肉厚,甜滑有余,滑爽劲足;肉类最好野生,野生放养的东山羊,喜食清热解毒的鹧鸪草,清煮之后皮薄肉嫩,几乎没有膻味,羊汤质白如乳;和乐蟹必是生活在半咸半淡的小海中,膏满肉肥,特别是脂膏,金黄油亮,犹如咸鸭蛋黄,香味扑鼻。

 

海口丁村万人海鲜广场

地址:海口市龙昆南路延长线迎宾大道

 

欢乐海岸美食联盟

地址:海口市滨海大道187号(假日海滩斜对面)

 

西方人偏爱餐后甜点,海南人的餐后甜点就是原汁原味的水果,无论春夏秋冬,海岛上总是瓜果飘香、物产丰富。

新鸿港市场

地址:三亚市迎宾路吉阳区政府与榆亚路红土坎村对面

第一市场

地址:三亚市新建街155号

相关评论
验证码: 获取验证码: 输入验证码:
评论人昵称:
联系电话:
评论内容:

     

Copyright @ www.hainan365.com 海南租车网 版权所有.
海南蓝海自驾车有限公司 网站设计制作:蓝海网络
24小时海南租车热线:0898-66287008 0898-66287009 传真:0898-66287007
地址:海南省海口市海甸三西路16号市政花园A802 E-mail:web@hainan365.com
网络备案号:琼ICP备14001803号

海南旅游租车 海南自驾游 海南租车

  QQ咨询服务
  留言咨询服务

访客咨询