海南租车
全国统一预定热线:400-636-0907(免长话费)
24小时热线:0898—66287008 66287009
 
 

海南交通全提示

 驾车出游必备指南
 不容错过的路边美景
 海南租车必看
 畅想自驾游,请到海南来
 江苏自驾到三亚旅游攻略
 海南租车提醒
 老土了?去海南只看海???
 中秋小长假,来琼海这个千年…
 【攻略】初秋,来海口发现旅…
 小众冷门,景美好玩!陵水这…
 五指山市的味道,凭什么让人…
 竹竿舞、陶艺、墙绘……海南…
 订单翻倍!跨省游恢复后 三…
 海南没有秋天?这个季节来度…
 有你想参加的吗?三亚今年这…
 
  您现在所在的位置是:首页精彩瞬间
五指山市的味道,凭什么让人念念不忘?

  时间:2021-9-11 16:18:00

每一个城市 都有自己独特的味道 我们对一个城市的印象 总是从它的味道开始 比如川渝的辣味、山西的醋味 …… 我们从这些味道中 感受这座城市的 悲欢离合、岁月变迁 那么大家知道 五指山市是什么味道的吗? 五指山市是鲜味的青山横北郭,白水绕东城。 五指山市依山傍水,水质排名常年位于海南省前三的位置。自然环境如此优越的小城,“鲜”味也是极其繁多的。五指山人吃东西讲究,食材不仅要新鲜,味道也马虎不得。 香炸小河鲜从清澈无污染的河水中捞起的小鱼小虾,经过仔细清理干净后,加入油锅香煎或油炸,出锅前再加入少许食盐,一道味美鲜香的香炸小河鲜便完成了。做法虽简单,但却美味无比,香酥可口、有滋有味,配粥、下酒或当零嘴都极妙。 香炸石鲮鱼 石鲮鱼又名“会冲浪的鱼”,对生活水质要求极高,最喜逆流而上,与水浪嬉戏。常年逆流而上的习惯养就了石鲮鱼滑嫩紧实的肉质,香炸过后酥脆得可以连骨带刺一同吃下,十分方便。 五指山市是原味的高端的食材,往往只需要最朴素的烹饪方式。 五指山市的养殖方式主要以放养为主,用大家常说的话来表达就是:你已经是一只成熟的鸡(鸭、牛、猪)了,该学会自己养活自己了。 常年被放养在外的“家畜”们凭自己的本事把自己养得极好,漫山遍野乱跑的生活让它们拥有一身紧实的肉质,只有最天然的烹饪方式,才能保留食材原始的风味。 蚂蚁鸡 与在养殖场吃饲料长大的鸡种不同,五指山蚂蚁鸡常年被放养在野外,以蚂蚁昆虫野菜等为食,体重最多不超过2斤,因此被戏称为“蚂蚁鸡”,是五指山市的十大名菜之一。 皮薄肉嫩的蚂蚁鸡水煮后捞出白切,骨酥皮脆,风味绝佳,让人百吃不腻。 水满鸭 水满鸭一般被放养在溪流之上,多以小虾小鱼和各种野生植物为食,鸭肉鲜美可口,最佳的烹饪方式就是白切,调酱汁时挤上一颗金桔,提鲜去腥,吃鸭肉时沾一沾酱料即可获得极佳的口感。 五指山市是清香味的五指山市的一年四季,都飘着当季的专属味道,错过了一个季节,那味道随之远去,下一种清香接踵而来。 华夏第一早春茶 好山好水出好茶。五指山市收获茶青的季节总是要比其它地区早上1—3个月,寒冬未过,大叶种茶树上就纷纷冒出了嫩芽儿,采茶人穿梭在排列整齐的茶树间,将茶青一叶两芽或两叶一芽地轻轻摘下,经过晒青、揉捻、发酵、炒青、干燥等细致繁复的步骤后,早春茶也就真正制成了。 每当采茶的季节来临,五指山人总是格外的忙碌,要赶在茶叶还处于嫩青状态的时候采茶、制茶,不为别的,就为那一口“琥珀汤、奶蜜香”的满足。 花酿酒 五指山市的山兰酒是远近闻名的佳酿,但许多人可能也仅仅是知道山兰酒,并不清楚山兰酒还有其它的“打开方式”。漫山遍野的花开了,总有阿姑阿婆来拾上一兜,带回去酿上一壶带花香的酒。 桂花、桃花或木棉都是阿姑阿婆们入酒的对象,酿酒时加入新鲜的花瓣,酒曲将山兰糯米中的淀粉分解糖化,却拿那散发着芳香的闯入者没有办法,最终只能与花香握手言和,升华出加倍的香甜。每种花的色彩不同,酿制的酒呈现的颜色也不一,红、橙、黄、蓝、粉皆有可能,这是五指山山兰酒特有的花花世界~ 在吃的方面 五指山人不会轻易将就 离家在外的游子 最思念的往往是五指山市的专属味道 那是在别处都寻不出的情怀 只有在这座城市里 吃上那道心心念念的菜肴 这颗心呐,才算是真正回了家!

相关评论
验证码: 获取验证码: 输入验证码:
评论人昵称:
联系电话:
评论内容:

     

Copyright @ www.hainan365.com 海南租车网 版权所有.
海南蓝海自驾车有限公司 网站设计制作:蓝海网络
24小时海南租车热线:0898-66287008 0898-66287009 传真:0898-66287007
地址:海南省海口市海甸三西路16号市政花园A802 E-mail:web@hainan365.com
网络备案号:琼ICP备14001803号

海南旅游租车 海南自驾游 海南租车

  QQ咨询服务
  留言咨询服务

访客咨询